Yetenek5 dk okuma
İddia değil, doğrulanmış: bir referans ne anlama gelmeli
Sektör, kimsenin kontrol etmediği CV'lerle dönüyor. Sınır ötesi işe alan uluslararası bir grup için bu küçük bir verimsizlik değil.
Amara OkaforMutfak Direktörü

Ağırlama sektöründe işe alım, kişinin kendi beyanına dayanır. CV'de başka bir ülkedeki bir otelde dört yıl Executive Chef yazar ve pratikte neredeyse kimse teyit için aramaz. Referans, alındığı zaman bile, adayın verdiği bir numaraya yapılan telefondur.
Yerel işe alım yapan tek bir restoran için bunu genelde enformel ağ yakalar — birileri her zaman birilerini tanır. Sınır ötesinden Executive Chef alan uluslararası bir grup içinse enformel ağ yoktur ve yanlış yapmanın bedeli, maaşın yaklaşık bir buçuk katına mal olan başarısız bir atamadır.
Doğrulamanın gerçekte kapsaması gerekenler
- İşveren ve pozisyon; verilen bir kişiyle değil, doğrudan işverenle teyit edilmiş
- Tarihler, çünkü çakışan çalışma dönemleri en yaygın tutarsızlık
- Kapsam — sadece unvan değil; outlet sayısı, kuver, ekip büyüklüğü
- Eğitimler, kurumla teyit edilmiş
- Bağımsız olarak alınmış referanslar
“'Bu kişi bir form doldurdu' anlamına gelen bir rozet, hiç rozet olmamasından kötüdür; çünkü bir iddiayı gerçeğe dönüştürür.”
Disiplin karmaşık değil. Sadece, önemli olduğu anda kimsenin yapması için para almadığı bir iş; bu yüzden işe alımın iki tarafında değil, ağın kendisinde durması gerekiyor.
Bunun işletmenizde incelenmesini ister misiniz?
Gastro Audit, sahada ve rakamlar üzerinde iki haftadır; sayısallaştırılmış bir fırsat ve tarihleri belli bir plan üretir.
Diğer analizler


