03GASTRO BUSINESS SOLUTIONS
GASTRO OPEN
Pre-Opening
Konseptten büyük açılışa yedi fazda. Burada danışman değiliz — F&B çözüm ortağıyız ve teslim edilen şey açılış tarihinin kendisi.
- Başlangıç
- 45.000 €
- Süre
- 6–14 ay
- Kimin için
- Sabit bir açılış tarihi olan ve henüz iç F&B ekibi bulunmayan yeni otel, resort veya restoranlar.
Neler dahil
Kapsam.
- Konsept geliştirme ve fizibilite
- Marka stratejisi ve konumlandırma
- Menü ve reçete geliştirme
- Mutfak tasarımı incelemesi ve ekipman listesi
- Tam kadro mutfak ekibi istihdamı
- Altı haftalık eğitim programı
- SOP geliştirme
- Soft opening ve büyük açılış
Ne teslim ediyoruz
Çıktılar.
- 01Onaylanmış konsept ve yatırım gerekçesi
- 02Devreye alınmış mutfak
- 03Sözleşmeli, eğitimli mutfak ekibi
- 04Açılış tarihinde standarda uygun çalışan operasyon
Diğer paketler