02GASTRO BUSINESS SOLUTIONS
GASTRO CONSULT
Profesyonel Danışmanlık
Teşhisin ardından gelen müdahale. Menü, operasyon, maliyet ve eğitim birlikte yeniden kurulur — çünkü sadece birini düzeltmek hiçbir işe yaramaz.
- Başlangıç
- 24.000 €
- Süre
- 8–16 hafta
- Kimin için
- Sorunun ne olduğunu bilen ve bunu bir kez doğru düzeltecek kapasiteye ihtiyaç duyan işletmeler.
Neler dahil
Kapsam.
- Menü geliştirme ve mühendisliği
- Reçete standardizasyonu ve maliyetlendirme
- Operasyon yeniden yapılandırma ve SOP'lar
- Maliyet kontrol sistemleri
- Yönetici koçluğu
- Personel eğitim programı
Ne teslim ediyoruz
Çıktılar.
- 01Maliyetlendirilmiş menü ve reçete kütüphanesi
- 02SOP el kitabı
- 03Maliyet kontrol çerçevesi ve raporlama seti
- 04Standarda göre değerlendirilmiş, eğitimli ekip
Diğer paketler