12 — Etkinlikler
Ağdaki isimlerin verdiği masterclass'lar, işletmeciler için zirveler ve panelsiz, yakasız yemekler.
14
EKİ 2026
Menünün arkasındaki rakamlar üzerine bir gün: katkı payı, popülerlik, matrisin kurgulanması ve salonu kaybetmeden fiyat güncelleme. Son üç ayın satış dağılımını getirin.
İstanbul, TürkiyeIvan Petrov sunuyor
28
EKİ 2026
Açılıştan önceki doksan gün üzerine iki gün: satın almadan sağ çıkan ekipman listeleri, dar bir pazarda istihdam ve sabit bir tarihe yetişen eğitim planı.
Bodrum, TürkiyeThandi Dlamini sunuyor
09
KAS 2026
Körfez ve Avrupa'daki F&B direktörleri, işletme sahipleri ve executive chef'ler için iki gün. İş gücü, marj ve otel F&B'sinin önümüzdeki üç yılının gerçekte nasıl görüneceği.
Dubai, BAEGastroNetworks sunuyor
21
KAS 2026
Süs olarak değil, tedarik zinciri altyapısı olarak konserve. Verimler, bekletme süreleri, HACCP dokümantasyonu ve bunun kış food cost'una etkisi.
Copenhagen, DanimarkaErik Lindqvist sunuyor
03
ARA 2026
Kırk kişi, tek uzun masa, panel yok. Executive chef'ler, mutfak direktörleri ve F&B direktörleri; davet ve başvuru ile.
London, Birleşik KrallıkAmara Okafor sunuyor
19
ŞUB 2027
Sektörün genelde unuttuğu roller için tanınma: pre-opening ekipleri, maliyet kontrolcüleri, eğitmenler ve mutfağı ayakta tutan sous chef'ler.
İstanbul, TürkiyeGastroNetworks sunuyor
Pro üyeler ağ üzerinden ücretli masterclass ve etkinlik düzenleyebilir. Kayıt, ödeme ve tanıtım bizde.
Pro üyeliği gör