Omar Diallo

Restoran Konsept Geliştiricisi

Merkez

Dubai

Deneyim

17 yıl

Bölgeler

Orta Doğu, Avrupa, Afrika

Diller

İngilizce, Fransızca, Arapça

Diallo, yatırımcıların en son sorduğu ama ilk sorması gereken soru üzerine çalışır: bu kimin için, ne kadar harcayacaklar ve yirmi dakikalık mesafede kaç tane var. Fizibilite çalışmaları başlattığı kadar proje de durdurdu; bunu işin özü olarak görüyor. Bir konsept devam ederse, onu markaya, menü mimarisine ve açılış iş planına kadar taşıyor.

• Konsept Geliştirme
• Pre-Opening
• Menü Mühendisliği
• Gelir Yönetimi